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- 联系方式
- 公司名称:上海狄鹏商贸有限公司
- 联系人:王狄
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贵州狄鹏果园冰鲜杨梅,上海划算的全圣德冰草莓批发, 上海狄鹏商贸有限公司,是一家以生鲜水果为主营业务的公司,在2014-01-13成立。狄鹏商贸主要生产加工全圣德冰草莓,以可靠的精神,提供符合广大客户口味的食品,以亲切的态度,给予广大客户满意的服务质量,以严密快速的作业方式,满足广大客户对产品的即时需求,争做生鲜水果领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询,联系人王狄。
狄鹏商贸本着“与顾客共享、与员工共荣、与时代共进”的理念,有着免费产品信息咨询的售后服务,公司在食品领域主营全圣德冰草莓。为方便客户购买我们的全圣德冰草莓,我司在全国;北京;上海;天津;山东;江苏;安徽设立了众多服务点,支持银行转账等多种快捷支付方式。欢迎新老客户前来联系洽谈,联系人王狄。狄鹏商贸会是您明智的选择。
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说明
1、首先声明哈,草莓(包括其他水果)肯定是新鲜的好,营养和味道都是。其他各种方法都是为了保存草莓、延长草莓的食用期,所以无论是营养、味道还是口感,都不要和新鲜草莓作对比。我们能做的,就是在尽可能多的保留风味和营养的前提下,让自己一年四季都可以吃到它;
2、这种冷冻的草莓,一是可以做甜品,随用随化冻,这样做草莓味的甜品就不必非得赶在春天了。二是可以随时做果酱、糖水;
3、水果在冷冻前要糖水浸泡,这道工序看似多余,其实是很有必要的;
蔬菜水果中有各种各样的酶,可以催化各种生化反应的发生,使冷冻果蔬的颜色、风味、营养等发生变化,影响质量。冷冻时的低温可以降低这些酶的活性,起的抑制作用,但并不能使酶失活。所以在低温冷冻时,水果内仍在进行生化反应,只不过非常缓慢而已。所以冷冻时间越长,果蔬的品质就越差,就是酶在慢慢发挥着作用。尤其是在解冻时,酶也会迅速活跃起来,使产品迅速质量劣变。所以要在果蔬冷冻前做一些处理,就可以尽量减少酶的作用。比如将水果用糖水浸泡一下。
4、如果冰箱有速冻功能是了,可以更多地保持食物的品质;
5、冷冻的水果在化冻后经常会有软化、流汁之类的情况,一般是因为冰块形成造成的机械操作,并不是低温的直接影响。所以在冷冻前,尽量使处理好的水果表面尽量保持干燥,水分越少越好。当然我们自己无论怎样操作,都无法与厂家的操作相比。尽量做到就行了;
6、挑选草莓:合冷冻的是果面红色占2/3的草莓,全身红透的反而不合适。
这些就是冷冻之前的草莓表面还有一些水分,所以冻出了一些小冰晶,虽然会影响最后化冻的品质,但这样看着还是挺可爱的,如果当冰淇淋吃,则带着小冰晶更能增添一些冰爽的口感。
狄鹏商贸从2014-01-13成立发展至今,以追求安全与优越的品质为己任,全圣德冰草莓的安全性、传统性。上海狄鹏商贸有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求人群的认可,使全圣德冰草莓远销全国;北京;上海;天津;山东;江苏;安徽等地。目前,经营团队伙伴仍不断的扩大成长,诚邀有共同理念的您一同参与,和我们共创美好的未来。
贵州狄鹏果园冰鲜杨梅,上海划算的全圣德冰草莓批发, 本公司在生鲜水果行业日益规范的大环境下成长,既是挑战,也是机遇。狄鹏商贸以更高的起点,更高的标准要求自己,以更可靠,更专注的态度为每一位客户和需求人群提供更快捷、更优异的服务为目标,保证让每个消费者都享用到放心满意的全圣德冰草莓。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址南姚路139弄155号
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