温州市场“注胶虾” 后续

• 近日，温州”注胶虾“事件持续受到关注。相关部门已经初步认定，在这批问题虾中发现的胶状物，疑似是明胶，不是虾本身的物质。

  有媒体报道温州瑞安市场发现一些“问题虾”疑似经过注胶增重。21日浙江省食品药品监管局相关负责人证实,确实在市场上检查出涉嫌注胶的问题虾,目前正在追踪溯源中。

  简单回顾下事件，温州郑女士在瑞安农贸市场购买了3只大虾,回家后发现大虾体内有不明胶状物。业内人士称,这种大虾都是冷冻产品,个头特别大,一般销往高档酒店,也有一些农贸市场零售,单价较高,注胶既能增加重量,还可以让冰冻虾卖相好。

  浙江省食药监局副局长陈智慧介绍,通过对货物进行溯源,执法人员在苍南一水产品市场查扣类似“问题虾”6公斤。截至目前地方监管部门已经出动355人次,共检查商户754户，没有再发现类似“注胶虾”。目前查扣的涉嫌“注胶虾”已依法进行抽样,并送至温州质检院检测。

  据介绍，省食药监局方面已经初步认定，在这批问题虾中发现的胶状物，疑似是明胶，不是虾本身的物质。但是受技术限制，这种物质到底是什么，有没有毒性还不能确定，具体情况需要送检更专业的检测机构才能得知。一旦有结果，监管部门会及时向社会公布。另悉，“问题虾”的品种为斑节虾，斑节虾需要在沙池中养殖，在广东和福建两省养殖较多，温州本地养虾场一般为泥池，不能养殖斑节虾。根据苍南市监部门的初步调查，这批“问题虾”来自广东。“不过，具体货源在哪里，那边到底还有多少这样的‘问题虾’，我们还在进一步调查中，也需要广东等相关部门的配合。”温州市市场监管部门相关负责人说。

  
  

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