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- 公司名称:青州市泰和园食品有限公司
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江苏山楂碎-潍坊市信誉好的山楂食品供应商
山楂食品作为泰和园食品主要供应的一款休闲食品,凭借优异的品质,的服务,成熟的管理理念,在市场很是好销售。我们注重产品每一道质量关,山楂食品主要以山楂为原料进行生产,并以袋装的包装形式销售,净重足足达1KG,保证实惠,每一款产品都倾注泰和园食品心血。
江苏山楂碎-潍坊市信誉好的山楂食品供应商。 泰和园食品坐落于王坟镇黄马村。公司的山楂食品有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造高品质高质量山楂食品。泰和园食品愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!
果丹皮是我国的传统食品,原料主要以山楂海红果为主,其酸甜可口不易腐坏,深受广大消费者的喜爱。为了使红甜菜的食用不受季节性的,果丹皮厂家将红甜菜制作成菜质的果丹皮类食品。但是红甜菜的菜质发脆,果胶淀粉等物质含量较少,且本身口感不佳,不适合制作成果丹皮类食品。所以研究人员在传统的果丹皮生产工艺基础上,以新鲜红甜菜为原料,山楂为主要辅料,结合现代化工艺设备,进行了红甜菜-山楂果蔬复合果丹皮加工工艺的研究。
果丹皮厂家选择无腐烂机械损坏虫害,成熟度约九成的新鲜山楂果清洗去核,得到无核果块,添加等质量的水加热软化30min,用榨汁机破碎均匀,打浆之后用卫生白纱布过滤除去皮渣,添加0.5g/kg山梨酸钾,0.1%D一异抗坏血酸钠得到山楂果浆。选择新鲜无腐烂无虫害的红甜菜,清洗去皮之后,切成0.5cm厚的菜片,水蒸气灭酶软化5min,加人等质量的水破碎打浆均质,添加0.5g/kg山梨酸钾0.5%D-异抗坏血酸钠进行护色,得到红甜菜浆。
将红甜菜浆和山楂果浆按适当比例混合,加入定比例的柠檬酸食用胶和淀粉,在70℃夹层水浴锅中加热溶解,一边搅拌一边分次加入白砂糖,约30min搅拌均匀后置旋转蒸发器中进行真空浓缩,条件为真空度0.MPa,温度50℃,浓缩至可溶性固形物含量为60%左右即可。
将浓缩好的果浆均匀的在钢化玻璃板上刮成厚度为0.3-0.5cm厚的薄片,放入烘箱干燥至至手触不沾,具有韧性皮状时取出。将烘制好的果丹皮趁热揭起,切成2cmx6cm的条状,起卷之后进行包装。
江苏山楂碎-潍坊市信誉好的山楂食品供应商。 青州市泰和园食品有限公司公秉承“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量理念,铁腕抓质量,铁心保安全,不断质量和食品安全内控体系,严把山楂采购及山楂食品生产、销售关,休闲食品品种齐全、价格合理、质量保证。山楂食品的包装形式是袋装,净重1KG,有不同规格可自由选择,由于产品的性质,需要阴凉储藏,才能产品放置更长久。
山楂含有丰富的酸果胶物质及花青素等营养成分,可加工成多种山楂制品,是一种理想的食品加工原料。随着山加工工艺及设备的不断改进,山楂产品的质量和产量较以前都有了很大增加。严格温度和湿度的变化,促使山楂中酸的转化,井且合理使用可食用颜色,可以生产色味俱佳形态好看符合市场品质要求的山楂产品。
近年来,随着农业产业结构的调整,山楂的栽培面积不断扩大,与此同时市场对山楂制品的需求量大増,目前除了用山楂加加工制作糖葫芦京糕等简易加工品外,还有山楂条山楂球果丹皮山楂酱等休闲食品,以及山楂饮料罐头果醋果酒等风味产品,但山楂市场主流仍然是传统的山楂饼(条球的加工产品。山楂又名山里红红果,果皮鲜红或紫红,果肉松软,果实呈球形,是我国的水果品种,在河北北京辽宁等地都有栽培。传统上认为,山楂味酸甘性微温,能消食健胃。
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