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15153606333潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司是精酿啤酒原料销售、精酿啤酒技术服务于一体的有限责任公司。目前是国内啤酒酿造行业产品全、质量优、服务好的企业。公司从事啤酒原料(如酿造啤酒大麦芽、焦香麦芽、结晶、水晶麦芽、黑麦芽、啤酒花、啤酒酵母、鲜酵母、螺旋藻脱腥提取液、风味啤酒果汁、啤酒添加剂)的销售,精酿啤酒设备及配件的销售,酿酒技术培训。产品远销全国各地及周边,收获良好的经济效益和社会效益。 公司自成立以来,一直致力于为全国各地众多的啤酒生产线及啤酒厂提供啤酒原辅料及配件,提供周到的酿酒服务,力争解决各啤酒生产线在技术,销售中遇到的所有问题。 公司在提供啤酒原料,啤酒设备及配件,酿酒技术服务的同时,公司还有一套精酿啤酒试验设备,酿酒技术不断更新,为您提供更好的技术支持 。...
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潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司河南马赛克摩西Mosaic啤酒花使用方法摩西啤酒花的采摘需要在合适的时间进行。一般来说,花蕾刚开始开放时采摘效果,此时花...……
28 04/2024
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28 04/2024
潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司山东精酿啤酒原料BRY97啤酒酵母厂家直供BRY-97啤酒酵母具有较好的改良能力和生物遗传特性,能够在繁殖过程中快速适应环...……
28 04/2024
潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司四川精酿啤酒用马赛克摩西Mosaic酒花使用方法摩西啤酒花中的某些成分被认为具有抗过敏作用,可以减轻过敏症状和过敏反应。它可以帮...……
28 04/2024
潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司黑龙江淡色小麦芽Pale Wheat厂家直供小麦芽中含有的营养素主要有淀粉、纤维素、糖类和蛋白质,这些都是可以用来提供食品所...……
27 04/2024
潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司河北摩西颗粒啤酒花原理摩西啤酒花的品种繁多,每一种都有其的特点和用途。例如,某些品种的摩西啤酒花具有较...……
蓝乔精酿啤酒有限公司供应啤酒原料(如酿造大麦芽、焦香麦芽、水晶麦芽、黑麦芽、啤酒花、啤酒酵母、螺旋藻脱腥提取液、风味啤酒原料果汁、啤酒辅料)等,精酿啤酒设备及配件的销售,酿酒技术培训。 颗粒啤酒花捷克萨兹(saazer) 萨兹(Saazer) 酒花来自同一名称的捷克种植区。这一古老传统的区域品种的成 功在于其特别温和的酒花苦味。原花的香味主要是辛香、木香,如龙蒿、薰衣草 、雪松和熏肉。在冷浸中,花香和甜味成分,如接骨木花、玫瑰、甘菊,以及蜂 蜜和奶油焦糖的香味细微变化令人愉悦,使收尾风味佳。 香味保持较好。适用于做拉格艾尔系列淡色啤酒,搭配酿造皮尔森各种小妻啤酒 ,香味大部分客户都能接受。 起源: 捷克原产品种。 成熟期: 中期熟 花型结构:花型中等,呈椭圆形。 稳定性:好 α-酸 2.8-3.3%w/w 性质: 香气:香味很温和,稍有一点辛香。 酿造特性: 是一种传统的香花品种,具有很好的香味。……
潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司是精酿啤酒原料销售、精酿啤酒技术服务于一体的有限责任公司。 目前是国内啤酒酿造行业产品全、质量优、服务好的企业。公司主要从事啤酒原料(如酿造啤酒大麦芽、皮尔森麦芽,艾尔麦芽,小麦芽,焦香麦芽、水晶麦芽、结晶麦芽,红麦芽,慕尼黑麦芽,黑麦芽、啤酒花、啤酒酵母、弗曼迪斯,拉曼,安琪啤酒酵母,鲜酵母、螺旋藻脱腥提取液、黑啤浓缩汁、风味果汁果味啤酒,啤酒辅料添加剂)的销售,精酿啤酒设备及配件的销售,酿酒技术培训服务。 产品介绍:摩西(Mosaic)α-酸11.5-13.5% 起源:由西姆科Simcoe(母株)和拿格特Nugget(父株)培育成功并于2012年投放市场。拥有近乎好的香气。 摩西是兼优酒花,是西姆科酒花的升级版,这款花香气层次 很丰富,囊括了几乎所有的酒花香气类型。 酿造特性:较好的α-酸和较低的合律草酮含量,使该款酒花拥有很好的增香能 力的同时拥有很好的增苦能力,这款酒花香气丰富,比较均衡。 Mosaic Hops摩西(苦香兼优酒花),是一款苦香兼优的酒花品种,甲酸含量高,苦味突出,具有浓郁的热带水果香、蓝莓香、橘子香、花香和泥土香。 α-酸11.5-13.5% β-酸3.2-3.9% α-酸与β-酸的比值:3.4-3.6 合律草酮 :24-26% 总油的含量为1.0-1.5%, 其中香叶烯47-53% 法呢烯0% 律草烯13-16% 丁子香烯5.2-7.8% 典型应用:美式艾尔、IPA、淡色艾尔。……
焦香麦芽Caramel malt(酿造啤酒用) 特点:高温发芽工艺。以产生麦芽香味。 焦香麦芽是一款典型的特种麦芽,具有浓郁的焦糖味和烤面包味,口感十分丰富,被广泛用于多类型啤酒酿造中,赋予酒体丰富的味道及柔和的口感。口感顺滑,泡沫稳定。 用途:拉格啤酒、艾尔啤酒、琥珀淡色艾尔和世涛。 推荐用量:约使用25%。……
啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下,经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程,生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级,将麦粒分成大、中、小三级分开投料,以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。选择率一般为80%~90%。 表面黄或淡黄棕色,胚乳很大,乳白色,粉质,味微甜。色黄粒大,饱满,芽完整较好。 是酿造啤酒的主要原料,不可或缺。精酿啤酒更是要依赖于纯麦芽酿造,因此说麦芽是啤酒的灵魂都不为过。……